ウォータードリップコーヒーサーバーがありますので、水出しコーヒーを楽しんでます。コーヒー豆の繊細な味がわかりますし(本当か?)、なにより経済的にアイスコーヒーが楽しめます。 ガムシロップも手作りしいますので、作り方の紹介を。 などと大げさに書いていますが、グラニュー糖と同量の水を鍋に入れて溶かして冷やすだけです。 100gのグラニュー糖であれば、100mlの水と一緒に鍋に入れて火にかけ、グラニュー糖が溶ければそれでOKです。
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